El triptófano, la dieta del bienestar
¿Necesitas descansar mejor, concentrarte más, tener mejor sensación de bienestar y mayor autoestima? Una buena alimentación puede ayudarte a conseguirlo, siempre que sea minuciosa y estudiada. Con esto queremos decir que antes que nada debes conocer lo que haces bien, pero también tus carencias y sobre todo tus objetivos. Para saberlo hay que revisar tu dieta habitual y reconducirla si hace falta.
Si has respondido que sí a todas o alguna de las preguntas que te planteábamos al principio, necesita alimentos ricos en triptófano, un aminoácido esencial, que elevan los niveles en sangre de la hormona antidepresiva llamada serotonina, que a su vez equilibra las hormonas del miedo, la angustia, la irritabilidad y la ansiedad (dopamina y noradrenalina).
Los alimentos ricos en triptófano son: plátano, leche, yogures, aguacate, crema de maní, huevos, pescado, carne, soja y otras legumbres, piña, nueces, pipas de calabaza y semillas de sésamo.
Todos ellos son una buena opción para el desayuno y empezar el día de «muy buen rollo»: gachas de avena (porridge) con plátano y nueces; yogur con piña y semillas de sésamo; tostada con crema de cacahuete; sándwich de aguacate, salmón, huevo y pipas de calabaza …
Una dieta rica en estos alimentos es idónea durante el otoño, a pesar de haber vuelto de las vacaciones no hace mucho, es una época que para muchas personas, es triste, apagada y se necesita un aporte extra de energía y optimismo, para afrontar la vuelta al trabajo, la escuela y los nuevos proyectos que se marcan.
También la recomiendo en los cambios de temporada, sobre todo al inicio del otoño y la primavera.
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