{"id":45172,"date":"2020-08-04T11:03:17","date_gmt":"2020-08-04T09:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/?p=45172"},"modified":"2020-08-04T11:03:17","modified_gmt":"2020-08-04T09:03:17","slug":"cocina-de-verano-alimentos-que-hidratan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/cocina-de-verano-alimentos-que-hidratan\/","title":{"rendered":"Cocina de verano, alimentos que hidratan"},"content":{"rendered":"<p>Nuestro organismo cuando hace calor, tiene el mecanismo de enfriarse a trav\u00e9s del sudor y la sensaci\u00f3n de sed.<\/p>\n<p>Hay que comer alimentos que no s\u00f3lo ayuden a recuperar el agua perdida, sino tambi\u00e9n las sales minerales que se pierden a trav\u00e9s del sudor.<\/p>\n<p>Los alimentos que llevan m\u00e1s agua son las frutas y verduras y en verano tenemos muchas recetas t\u00edpicas refrescantes: gazpacho, vichyssoise, crema de mel\u00f3n, empedrados de legumbres y hortalizas, ensaladilla rusa, batidos de fruta previamente congelada batida con yogur, helados caseros que incluyan fruta, granizados de lim\u00f3n, caf\u00e9, sand\u00eda &#8230; Muchos de estos alimentos, contienen magnesio y potasio, minerales perdidos a trav\u00e9s del sudor, tambi\u00e9n necesitamos sodio y cloro que habitualmente ya se cubre con creces en la mayor\u00eda de personas, ya que se cocina con demasiada sal y ya tenemos muchos alimentos que la contienen, como las conservas de pescado y las aceitunas, por nombrar algunos de saludables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestro organismo cuando hace calor, tiene el mecanismo de enfriarse a trav\u00e9s del sudor y la sensaci\u00f3n de sed. Hay que comer alimentos que no s\u00f3lo ayuden a recuperar el agua perdida, sino tambi\u00e9n las sales minerales que se pierden a trav\u00e9s del sudor. Los alimentos que llevan m\u00e1s agua son las frutas y verduras [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":45192,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[577],"tags":[],"class_list":["post-45172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bon-appetit-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45172"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45174,"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45172\/revisions\/45174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.grupnexus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}